Las características del terroir son suelos pobres, arenosos a areno francos, profundos, donde las raices alcanzan los 2 metros de profundidad con un clima arido seco, marcado por días diáfanos, con escasas precipitaciones, una notable amplitud térmica y temperaturas media de 18ºC. Dando como resultado uvas maduras y concentradas de excelente calidad que nos permiten obtener con la ayuda del Hombre, vinos de gran cuerpo, frutados, con una gran expresión varietal y tipicidad del lugar. Ubicados en San Lorenzo, Salta. La familia Saravia produce con esfuerzo y dedicación, vinos de alta calidad, para compartir alegrías al mundo entero.

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