En un tranquilo y pintoresco paraje llamado “Corralito”, situado en el kilómetro 8,5 de la ruta provincial número 44, frente al imponente cerro El Zorrito con sus más de 3100 metros de altura y a orillas del río Calchaquí, se encuentra Finca La Elvira, lugar donde tienen origen sus vinos “Tierra Árida”, en alusión a este Terroir de condiciones ideales para los viñedos. Los  vinos son fruto de un privilegiado Terroir, unido al gran trabajo y dedicación. Todo el proceso de cuidado de la viñas como lo son el riego, la cosecha, el control de fermentación, guarda, envasado, encorchado, encapsulado, etiquetado, empaquetado y todas la tareas para lograr el producto final son realizadas de manera manual y artesanal. Las variedades que producen son Torrontés, Moscatel, Rosado, Malbec, Cabernet Sauvignon y un licor fino Mistela que en suelo salteño alcanzan una expresión única.

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