La bodega surge a partir del sueño de elaborar vinos en la zona más alta del Valle Calchaquí. Con una altura promedio de 2.500 m.s.n.m. La zona de payogasta es un sitio excepcional para la producción de vinos de calidad premium y ultrapremium. En los viñedos se implantaron siete variedades de cepajes de la más alta calidad enológica: Tannat, Merlot, Malbec, Sangiovese, Cabernet sauvignon, Sauvignon BlancPetit Verdot y Torrontés. Un cuidadoso manejo del viñedo y una producción todavía artesanal de los vinos se reflejan en los excelentes y prometedores resultados obtenidos.

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